おととしくらいの日記に
ひどい餃子をお見せしました
でも、今日は、、、
こんなに上手に焼けましたっ
この餃子、スーパーに売っている餃子じゃなくて、
お惣菜屋さんの餃子（頂き物）
なので、沢山の具と、生地が生（なんて言って良いか。。。）
なので、
スーパーで買ってきた餃子のように焼き方をすると、
生地の生焼け、外側だけ熱くて、
中身が冷たい状態になるので、
私にとっては、テクニックが必要です
２，３回ほど、同じ餃子を焼きましたが、
失敗に終わってました
しかし、今日は、、、
ちゃんと焼けたのです
外は、カリッッ
中身はジュースィー
家族にも
今日は、すごく上手に焼けたねっって
言われたので、
料理に少し自身が持ててきましたっ