作り置き：レンコンとツナの炒め物

は(*￣▽￣)ﾉろぉ(*￣O￣)ﾉ




あ～、今日も眠かったよ～！


最近眠くなってきたら、もう座ってると・・・・。


毎回書いてるけど焦点が合わなくなって～。

自分で何考えてるか意味不明になって～。

気付かないうちに夢見てて～。



ってな感じなので、


極力、立って歩くようにしています！(´0ﾉ｀*)





私の会社は狭いけど、上に細長く4階建てでね。


私は4階で仕事をしていて、

女性用トイレが2階にあるので、

とりあえず、降りる・・・・・。



そして、古いビルでトイレに暖房なんてついてなくて、

換気の為に窓はいつも開いてるから中は寒い寒い。




3分ほどそこにいると、あら不思議！ヾ(´▽｀*)ゝ　エヘ





ぱっと目が冷めるのよ！





それからまた4階まで階段で上がって～ってすると、

まぁそこから30分くらいは睡魔も襲ってこないでいられるんだ・・・・・。






けど・・・・・・。






それが通用するのも4時くらいまで。

それ以降は、どんなに長い間トイレにいようが、

階段往復しようが、

自分の椅子に座って5分後には夢のなかぁ～。





午後には全く使い者になってないよ、私ぃ～～～！((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ


あとは、どんな眠さ対策があるだろうか・・・。


毎日毎日睡魔との格闘・・・・結構気分が悪くなります・・・＿|￣|○






さ～って、帰る前に今週の作り置きからです！

レンコンを歯ごたえよく炒めて、

ツナ缶とさっと炒めただけのシンプルな一品です！



レンコンはは5mmくらいの厚さに切ってから酢水にひたして灰汁ぬきをします。

ツナは80gのを1缶、オイル後と使いますよ！



フライパンを熱して、ツナのオイルだけまず入れて火を通したら、

レンコンを入れて弱火で透き通ってくるまで炒めます。



ツナを加え、ざっくり炒めたら、塩、醤油少々で味を調えたら出来上がり！





ツナ缶はもしも水煮の場合は水気は捨てて、

ごま油等で炒めてね。

ツナ缶のオイルを使うのは・・・・エコ！

そして、旨みもぎゅ～～～っと詰まってるからね！

そして、最後にツナを入れるのは・・・・。

ツナってあんまり火を通しすぎてしまうと、ぼそぼそになって私は好きじゃないからです。





これ、このままお弁当に入れても美味しいし、

マヨやマスタードと和えてサラダにしても美味しいし、

刻んでマヨで和えてサンドウィッチとしてもお勧めで～す！ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ





レンコンは歯ごたえが命の我が家は、

かなりさっとしか炒めませんが、

もしも柔らかめがお好みの方は一度さっと茹でてから、

炒めると火の通りも早いですよ～。(´0ﾉ｀*)







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本文はここから


春菊！



何でかは分からない・・・・。

今までにわかめや、ひじき、インゲンに絹さや、

こんにゃくとか・・・・。




まだまだきっとあるんだけど、私結構好き嫌いがありました。




でも最近は体にいいから！と思って食べるようにしてるし、

前ほど嫌でもなくなったんです。




・・・・でもどうしても春菊だけは食べれな～～い！




もう鍋に入れられた日には・・・・他の具も食べれなくなっちゃうほど、

ダメです・・・・＿|￣|○





克服したいなぁ～。

また・・・・ソテーとか挑戦してみるか・・・ベーコンとかとね。

前は食べれなかったけど、今なら食べられるかもしれないしね！



ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ


デイジーちゃん

すごいね～～～。

どこまでベロンチョって伸びるの？

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