長芋とキノコのバター醤油炒め厚揚げのゴマ味噌合え卵のマカロニサラダお吸い物
↑長芋と好きなキノコをバターで炒めて、最後に醤油を回しかけるだけ
↑コレは最近のマイブームです
<作り方(2人分)>
厚揚げ…1枚
味噌…大さじ1
みりん…大さじ1
砂糖…大さじ1
醤油…大さじ1/2
胡麻…大さじ1
①厚揚げは一口大に切り、フライパンで焦げ目をつける。
②味噌をみりんで溶き、砂糖、醤油、胡麻を混ぜる。③厚揚げと②を軽く煮詰める。
長芋とキノコのバター醤油炒め厚揚げのゴマ味噌合え卵のマカロニサラダお吸い物