昼はグリーンカレー、そして夜は
予告通りのスープカレーです。
サラダはリーフとクレソンとトマト。
スープカレーの中身は
・ぶつ切り鶏
（グリーンカレー作りの際、下処理して分けたもの）
・たまねぎ
・ミックスビーンズ（ひよこ豆、レッドビーンズなど缶詰）
・ナス
・パプリカ
・スープカレーの素（S＆B）
１・油をひいた鍋で玉ねぎ、鶏肉を炒める
２・油、付属のスパイスを小鍋にあけ、
スパイスがプツプツいうまでじっくり熱する
（強火にするとスパイスの香りが出る前に
焦げちゃういます。スパイスはクミン、カルダモン、
クローブ、トウガラシなどが入ってます。）
２・で香り付けした油を１・に加え玉ねぎ鶏肉に
炒め絡めます。
３．水→沸騰→スープカレーの素投入→軽く煮込む
４．ここで味見して足りない味があれば補う。
（我が家ではちょっと蜂蜜をたらし、ラクべジ（野菜ジュース）
をトボトボと入れました。）
５・豆、パプリカ、グリルしたナス入れる。
投入。（パプリカ、ナスは早く入れ過ぎると色が
退色してしまうので、仕上げる前がベスト）
１～４までは昨日仕込んでおいたので、
今日の夕飯は楽チンでした。
スープカレーの素の箱に書いている手順と
ちょっと違うのですが（スパイスへの火の入れ方）
この方がスパイスが焦げないような気がして
こうやってます。
自分流で市販のものも楽しみましょうね～。
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