突然ですが、私は秋が大好きです。
暑くて堪らなかった日々が落ち着き、過ごしやすい気温に。
だんだんかさます洋服。深みのある色合いが可愛い。
綺麗に色づく葉が、少しずつ落葉してくる頃には、
一年が終わる静けさの中に、クリスマスの華やいだ歌声が聞こえてくる…。
なんだか詩的になってしまった。笑
で、まぁ、何が言いたいかというと、
秋の味覚が大好きです❤
ということでした。笑
そんなわけで、今日の料理
ぜんぶカボチャ。
さらに言えば
謎のカボチャ。
バイト先の八百屋で、危うくひょうたんとして売られそうになってました。
いやでも違うんじゃない？ととりあえず端によけられてたものを、
わたしがタダで２つゲット。
「何でも食べるんだね」って言われたけど、はい、味は気にしないタイプです。
ピーナッツかぼちゃ／バターナッツかぼちゃというらしく、
欧米では一般的らしい。
で、昨日、煮物とスープにしたんですが、
なんかしょぼしょぼしてるし、味も深みがあんまりなくて、
普通のカボチャの方がいいなぁと思ってました。
そして今日も適当に塩蒸してみて、
なんとなくサツマイモがあったので一緒に蒸して、
潰して、えのきと豆乳と鶏ガラの素と塩コショウで
ポタージュっぽくしたところ。
むっちゃ美味い。
いや、これ、
むっちゃ美味いな。
(^q^)
西洋料理にあう、ボソボソ食感が消えた、柔らかくなりやすいのメリットが最大限活きたのか……
備忘録でした。
今日はバイト前に耳鼻科に行ったのですが、
２つで迷って。
バイト先に近い方か、バイト先から遠ざかる方か。
感覚的にはバイト先から遠い方になんとなーく惹かれた。
まぁ、そういうことっすよね、と自転車を走らせたところ。
・ネットに出てた時間と違う開始時間で、ちょうど午後の診察が始まったので混まずに入れた
・超スピード診察で余裕でバイトに間に合う
・行ってみたかった昔ながらの商店街の中にあって、お店をまわれた
「なんとなく」さすがだわ。
もっともっと、なんとなくに身を任せて生きたいな。
こういう分かりやすい２択の時以外でも。
都合いい時だけ、自分の声を聞くなんて
わたしがされたら嫌なことを、わたしにしてる。
ちょっとずつでいんだけど、拾ってこう。
行動にしてこう。
穂果でした。
暑くて堪らなかった日々が落ち着き、過ごしやすい気温に。
だんだんかさます洋服。深みのある色合いが可愛い。
綺麗に色づく葉が、少しずつ落葉してくる頃には、
一年が終わる静けさの中に、クリスマスの華やいだ歌声が聞こえてくる…。
なんだか詩的になってしまった。笑
で、まぁ、何が言いたいかというと、
秋の味覚が大好きです❤
ということでした。笑
そんなわけで、今日の料理
ぜんぶカボチャ。
さらに言えば
謎のカボチャ。
バイト先の八百屋で、危うくひょうたんとして売られそうになってました。
いやでも違うんじゃない？ととりあえず端によけられてたものを、
わたしがタダで２つゲット。
「何でも食べるんだね」って言われたけど、はい、味は気にしないタイプです。
ピーナッツかぼちゃ／バターナッツかぼちゃというらしく、
欧米では一般的らしい。
で、昨日、煮物とスープにしたんですが、
なんかしょぼしょぼしてるし、味も深みがあんまりなくて、
普通のカボチャの方がいいなぁと思ってました。
そして今日も適当に塩蒸してみて、
なんとなくサツマイモがあったので一緒に蒸して、
潰して、えのきと豆乳と鶏ガラの素と塩コショウで
ポタージュっぽくしたところ。
むっちゃ美味い。
いや、これ、
むっちゃ美味いな。
(^q^)
西洋料理にあう、ボソボソ食感が消えた、柔らかくなりやすいのメリットが最大限活きたのか……
備忘録でした。
✳✳✳
今日はバイト前に耳鼻科に行ったのですが、
２つで迷って。
バイト先に近い方か、バイト先から遠ざかる方か。
感覚的にはバイト先から遠い方になんとなーく惹かれた。
まぁ、そういうことっすよね、と自転車を走らせたところ。
・ネットに出てた時間と違う開始時間で、ちょうど午後の診察が始まったので混まずに入れた
・超スピード診察で余裕でバイトに間に合う
・行ってみたかった昔ながらの商店街の中にあって、お店をまわれた
「なんとなく」さすがだわ。
もっともっと、なんとなくに身を任せて生きたいな。
こういう分かりやすい２択の時以外でも。
都合いい時だけ、自分の声を聞くなんて
わたしがされたら嫌なことを、わたしにしてる。
ちょっとずつでいんだけど、拾ってこう。
行動にしてこう。
穂果でした。
