ぬか床を毎年作るなんて
ありえへんよなぁ
だいたい一度作ると何年も使っていい感じに熟成されたぬか床になるはずなんやけど
わが家のぬか床は数ヶ月でダメなってしまいます。
何が悪いのかは謎です
わかりまへん
あっ、毎年ぬか床を作ってるのは私じゃなくて主人です
私は昔からぬか漬けのなすびとキュウリは大好物でこの病気になるまでは必ず食卓にぬか漬けがあがってたけど、
掌蹠膿疱症になり、発酵食品はダメと言われあんなに大好きやったぬか漬けの漬物を我慢すること半年。
は〜、ご飯に茄子の漬物のっけて食べたいなぁ
手は主人のですよ
おそらく今年も半年以内には
「あらら〜
」
」って状態になってるんでしょうね