宮本むなしにて期間限定の沖縄 豚の タマナーチャンプル ー定食を食べてきました。
税込みで1,050円です。
小皿の赤いのは コチジャン だと思われます。
ちょっと辛いですな。
チャンプルー は分かりますけどタマナーって？
調べたら沖縄方言でキャベツのことなんですな。
沖縄の豚肉が入って キャベツと豆腐ともやしと玉ねぎと鰹節とニラだと思われるものが入ってます。
沖縄の家庭料理 だそうです。
ゴーヤよりか 食べやすいですな。
家でも作れそうな感じがします。
焼き豆腐を薄く切っているのは 火加減の関係 なんですかね。早く火が通るように。