田酒 古城錦 ／ 西田酒造店

一昨日呑み終えたのは、青森県青森市、

西田酒造店の純米吟醸「田酒 古城錦」でした。

先月青森市へ行ったときに、いつもの酒屋にあった

「田酒」のラインナップから「一人一本」限定で買って来たもの。

鮮やかな紫色のラベルです。

原料米；古城錦100％、精米歩合；50％、

アルコール度数；16度。

田酒は安定した美味しさです。

「古城錦」という酒米は初めてで、

「いい味」出してました。