昨夜呑み終えたのは、千葉県山武市、

寒菊銘醸の純米吟醸「OCEAN 99」でした。

 

鮮やかな青色の封印がされていました。

 

ラベルは至ってシンプル。

これが逆にとても目立ちます。

 

「空海(そらうみ)-Inflight-」の文字がさりげなくあります。

 

精米歩合;55%、アルコール度数;15度。

無濾過一度火入原酒で「OCEAN 99」はその名の通り

「九十九里浜」が由来になっています。

一番下に「開栓注意」とあるのを見逃して、

ポォーーーンと栓が天井まで飛びました。

爽やかなガス感があって、

瑞々しい舌触りで美味しかったです。