カネタ玉田酒造店 ／ 玉田酒造店

昨夜呑み終えたのは、青森県弘前市、

玉田酒造店の純米吟醸生酒「カネタ玉田酒造店」

「斬 肴ラベル」でした。

先日青森市へ行ったときに、いつもの酒屋で悩みながら、

これにしました。

ラベルは縦長で蔵元の名前があるだけ。

精米歩合；55％、アルコール度数；16度。

甘くも辛くもなく香りもそう強くありません。

それが却って料理の邪魔をせず、食中酒として

呑み飽きない要因かも知れません。