純吟 辛口桑折 ／ 大和川酒造

先日呑み終えたのは、福島県喜多方市、

大和川酒造の純米吟醸「辛口桑折」です。

黒づくめの仕様で、高級感たっぷり。

企画したのは、福島県桑折町の「酒好き」が集まった

「桑折醸会」です。

桑折町産の酒米「夢の香」を使い、

地元に湧く「香村金剛水」で醸した酒。

以前はこのような黒ずくめではなかったと思います。

精米歩合５５％、アルコール度数；１６度。

ひと口呑んだ瞬間「旨い！」と思いました。