先日呑み終えたのは、宮城県仙台市青葉区、
勝山酒造の純米吟醸「献」でした。
この前衝動買いしたガラス製の片口と、
フィンランドのポルヴォー土産の
「イッタラ」のグラスで。
燃えるような赤の凹みの付いた特徴的な化粧箱入りで、
グラスはワインかと思うような形状です。
仙台は伊達家御用達の蔵元伊澤家製です。
原料米；山田錦100％、精米歩合；50％、
日本酒度；＋2.0、酸度；1.6、
アルコール度数；16度。
穏やかで綺麗な香りがあり、
滑らかな飲み心地と馥郁とした旨味を感じる
とっても上品なお酒でした。