昨夜呑み終えたのは、富山市、
富美菊酒造の純米吟醸「富美菊」でした。
しぼりたて、無濾過生原酒で、
何の気なしに開栓した瞬間、
ぽおおぉ～ん！と栓が飛びました。
原料米；秋田県産美山錦60％、兵庫県産山田穂24％、
富山県産山田錦12％、富山県産五百万石4％と細かく表示。
精米歩合：60％、使用酵母；協会10号、
アルコール度数；13度。
微発砲がずっと途切れず続くフレッシュさで、
軽く爽やかな飲み口で、とても美味しかったです。
あとでよくよく見たら、裏ラベルに
「開栓注意！」のメッセージが書かれていました。