昨夜呑み終えたのは、三重県鈴鹿市、

清水清三郎商店の純米吟醸「作 雅之智」です。

 

店頭には「作(ZAKU)」シリーズが沢山あって、目移りし、

なかなか決められませんでした。

 

最終的に「雅之智(MIYABI NO TOMO)」

という優雅なネーミングの1本をチョイス。

 

精米歩合;50%、杜氏;内山智弘

アルコール度数;15度、

【華やかな香りと、絹のようになめらかな

 気品ある口当たり】という説明そのままの味で、

杜氏の名前の一文字を取ったのでは?と思われます。