KAWASEMI ／ 秋田清酒

昨夜呑み終えたのは、秋田県大仙市、

「刈穂」の秋田清酒の純米吟醸、

「KAWASEMI」です。

刈穂では毎年定番で出て来るカワセミラベル。

呑むのは随分久しぶりです。

精米歩合；５０％、アルコール度数；１６度。

雄物川と神宮寺岳と水辺の翡翠。

冷やしすぎない方が美味しい、定番の安心感でした。