守破離 わおん ／ 松本酒造

昨夜呑み終えたのは、京都市伏見区、

松本酒造の「守破離 わおん LIGHT」でした。

文字だらけのラベルが、リーチインケースの中で

ひときわ目立っていました。

原料米；雄町３９％、朝日３７％、山田錦２３％という混醸、

アルコール度数；１３と軽めです。

ひと口呑んだ瞬間、少々のガス感と水のような透明感。

これまで味わったことのない感覚でした。

度数が低いせいかと思って、クイクイ呑んでしまい、

その後が「ききました」。