宗玄 純米ひやおろし ／ 宗玄酒造

昨夜呑み終えたのは、石川県珠洲市、

宗玄酒造の「純米山田錦ひやおろし 宗玄」でした。

今シーズンは、あまり「ひやおろし」を呑んでいなかったので、

店頭で見つけて、しかも久しぶりに見た「宗玄」の文字に一発購入。

原料米；兵庫県産山田錦１００％、

精米歩合；６５％、アルコール度数；１７度。

奥能登の深みと重みを、度数の高さと共に堪能できました。