昨夜呑み終えたのは、茨城県筑西市、
来福酒造の貴醸酒「MELLOW」です。
お洒落で変わったラベルに目が止まって、手に取ると、
酒屋の店主が「貴醸酒ですけど、よろしいですか？」というひと言。
仕込水の一部に純米酒を使った、アルコール度数１５度の酒。
水の代わりに酒で醸しているので、確かに「貴醸酒」で、
超甘口のはずと、ネットで調べてみたら、日本酒度は非公開でした。
予想では「－２０以上」。
最初はストレートで呑んでいましたが、
「ロックはどうだろう？」と思って試してみたら、これがドンピシャ！
あんまり美味しくて、ついつい量が多くなり、あっという間になくなりました。