金澤屋 ／ 喜多の華酒造場

昨夜呑み終えたのは、福島県喜多方市、

喜多の華酒造場の純米吟醸「金澤屋」でした。

真っ青なラベルに、へにょへにょの独特な字体。

精米歩合；麹米５０％、掛米５５％、

アルコール度数；１６度。

とても呑みやすく、クセのない味でした。