昨夜呑み終えたのは、新潟県十日町市、
松乃井酒造場の純米吟醸 「 凌駕 」 でした。
「 秋だより 」 の肩ラベルが貼られています。
黒地に濃緑で 「 凌駕 」、
それ以外はあまり飾らない
シンプルなデザインのラベルです。
精米歩合；５０％、アルコール度数；１６度。
シンプルなラベルの通り、造りもシンプルなイメージで、
余計なことはしないという想いが伝わって来ます。
丁寧な味わいで、最初から最後まで常温で呑みましたが、
ジワジワ、ジワジワ味が乗って来るような感じでした。