壽限無 ／ 若波酒造

昨夜呑み終えたのは、福岡県大川市、

若波酒造の発泡性純米酒 「 壽限無 」 でした。

黒瓶にシンプルなデザインのラベル。

発泡タイプなので、

開栓時には泡の吹き出しにご注意ください、とあります。

実際は少しジュワジュワと出て来た程度で、

「 爆発 」 はしませんでした。

原料米；壽限無１００％、精米歩合；５５％、

アルコール度数；１３度。

爽やかな軽さと、涼しげな泡立ちで、

夏の暑い夜にはピッタリでした。