豊盃 ／ 三浦酒造

　一昨日呑んだのは、青森県弘前市、三浦酒造の特別純米酒 「 豊盃 」 でした。

　ツマミは 「 ほたて十万石 」 という蒲鉾の 「 わさび 」 味。いずれも、先週行った青森駅で買って来たもの。

　近年評判が上がって来ている銘柄で、青森といえば 「 田酒 」 が有名ですが、「 豊盃 」 も高い評価を耳に

することが多くなりました。

　精米歩合は、麹米５５％、掛米６０％。アルコール度数；１５度以上１６度未満。

　クセがなく、呑みやすい味で、あっけなく空いてしまいました。