＜２０１６年１１月１２日＞
関越自動車道 「 越後川口ＳＡ 」 で、お昼に 「 へぎそば 」 を味わったあと、売店の方も覗いてみました。
まず 「 笹だんご 」。新潟のお菓子と言われれば、真っ先に頭に浮かびます。
「 安田牛乳 」 のコーナーが充実していました。
お菓子が主体のようです。
そして 「 栃尾の油揚げ 」。
ここ数年新潟へ行くようになってから知った名産品で、分厚い油揚げが、そのままでも、ご飯にでも、酒の肴
としても行けます。
油揚げの上段には 「 えご 」 も並んでいました。
「 またぎ汁 」 の缶詰もあります。
ほかにも 「 かにみそ汁あおさのり入 」「 きのこ汁 」 など。
「 越後名物 」 は、このほかにもまだまだありました。