＜１２月８日＞
秋田県湯沢市岩崎の 「 momotose 」。
私たちがランチを食べ終わる頃には、満席に近かった席も順に空いて行きました。
隣のテーブルには若い男女のカップル、奥のテーブルには女性二人に男性一人の三人組でしたが、食事を
終えて店を出て行きました。
奥の壁には扉のようなものがあって、もしかすると更に奥があるのかも知れません。
店内の暖房は、エアコンの他に薪ストーブ。
途中で店の方が薪を追加して行きましたが、薪が燃える炎が見えるので、より暖かさを感じるような気が
します。
店のスペースの半分がテーブル席、半分が仕切られた半個室のようになっています。
一番奥のスペースは空いていた場所。
奥から入口側を見ます。
私たちは入口を入ってすぐの席。階段があって２階へ行くこともできます。
左側半分が半個室になっていて、真ん中の部屋の女性二人も帰りましたが、もう一室では、まったりとしゃべり
続けているお客さんがまだまだ残っていました。
旧い蔵を再利用し、レストランとして復活させた 「 百歳＝momotose 」。
「 蔵活用 」 のリノベーション事例として、自然食をベースに、それなりに集客しているようでした。