昨夜呑み終えたのは、青森県おいらせ町
桃川酒造の「吟醸純米」でした。
赤の肩ラベルはインターナショナルワインチャレンジ２０１８のSAKE部門で
「青森トロフィー受賞」。
赤の裏側は黒で、ワイングラスでおいしい日本酒アワード２０１８で、
「金賞受賞」。
先日青森県へ行く機会があり、そのときに見つけて来ました。
「二種類の吟醸酵母で、南部杜氏が丹精込めて醸した、
低温熟成の吟醸純米」
精米歩合；６０％、アルコール度数；１５度以上１６度未満。
ワイングラスで呑むと、香りと一緒に呑みこむ感じになりました。