今週末開催予定の［インド料理を作ろうの会]に備えての仕入れ。
今回のメニューは[バターチキン]
普通に家庭で作る程度なら普段スーパーなどで買うS&Bとかのスパイスで事足りるのだけど、今回参加者5名様分、各自が四人分づつ作ってのお持ち帰りと、試食分を合わせたら25人分のカレーを作るため、スパイスも気合いを入れてインド食材専門店に仕入れに行ってみた。
前から気になっていたけどなかなか行く機会がなかったマヤバザール。
目黒駅から二分のマンションの一室。
以前通っていたインド料理教室の先生から聞いてはいたが、実に入りにくい店構え。
古めのマンションの二階なんだけど、マンション自体が薄暗く、足を踏み入れるのに戸惑う。
二階にあがるとマヤバザールと書いた看板とopenの札が付いた部屋があり。
ドキドキしながらエイヤっと扉をあけたらムワっとスパイスの香りに包まれた。
インド人店員らしき男性が１人こちらに背を向けてパソコンに向かっていた。
振り向きもしない。
おや？
お客がきたことに気づいてないか？
思わず
〔ごめんくださ～い〕
と声をかけた。
〔いらっしゃいませぇ〕
振り向かないまま返事だけが響いた。
これがインド人の作法か？
ここまできたら引き下がる訳にはいかん。
ズカズカと店内に入りスパイスを物色した。
どれも量が多く安い。
S&Bの小瓶で買うより遥かにお得。
でも果たしてこんなに使いきれるのか？
たかたが25人分にしてはあまりにも多すぎる。
しかしせっかく来たし、またカレーパーティーでもすればいいさと必要なスパイスを次々手にとるが、一番のお目当てが見つからない。
S&Bでもさすがに手に入らないカストリメティというハーブを乾燥させたもの。
キョロキョロしてしたら
〔いらっしゃいませぇ大丈夫ですかぁ～？〕
と、ついに店員が立ち上がりこちらに寄ってきた。
なかなかのインドイケメン。
〔カ、カ、カ、カストリ…〕と言ったらサッと高い棚から取ってくれた。
優しい笑顔だ。
冷凍のグリーンチリも出してくれた。
[暑くなりましたねぇ]
急激に親しげに流暢な日本語で話しかけてくるインド人。
先程までの愛想のない出迎えとはガラリと別人。
インド流ツンデレか？
まぁ、悪くない。
あたしはツンデレに弱い。
最終的に優しくされたらメロメロだ。
[またきま～す♪]
なんて、たぶん当分来ないだろうに笑顔で店をでた。
大量のスパイスを買い込み、インド人にもふれあいインド力アップしたし、週末は素敵なインド料理の会になりそうだ。
Android携帯からの投稿
今回のメニューは[バターチキン]
普通に家庭で作る程度なら普段スーパーなどで買うS&Bとかのスパイスで事足りるのだけど、今回参加者5名様分、各自が四人分づつ作ってのお持ち帰りと、試食分を合わせたら25人分のカレーを作るため、スパイスも気合いを入れてインド食材専門店に仕入れに行ってみた。
前から気になっていたけどなかなか行く機会がなかったマヤバザール。
目黒駅から二分のマンションの一室。
以前通っていたインド料理教室の先生から聞いてはいたが、実に入りにくい店構え。
古めのマンションの二階なんだけど、マンション自体が薄暗く、足を踏み入れるのに戸惑う。
二階にあがるとマヤバザールと書いた看板とopenの札が付いた部屋があり。
ドキドキしながらエイヤっと扉をあけたらムワっとスパイスの香りに包まれた。
インド人店員らしき男性が１人こちらに背を向けてパソコンに向かっていた。
振り向きもしない。
おや？
お客がきたことに気づいてないか？
思わず
〔ごめんくださ～い〕
と声をかけた。
〔いらっしゃいませぇ〕
振り向かないまま返事だけが響いた。
これがインド人の作法か？
ここまできたら引き下がる訳にはいかん。
ズカズカと店内に入りスパイスを物色した。
どれも量が多く安い。
S&Bの小瓶で買うより遥かにお得。
でも果たしてこんなに使いきれるのか？
たかたが25人分にしてはあまりにも多すぎる。
しかしせっかく来たし、またカレーパーティーでもすればいいさと必要なスパイスを次々手にとるが、一番のお目当てが見つからない。
S&Bでもさすがに手に入らないカストリメティというハーブを乾燥させたもの。
キョロキョロしてしたら
〔いらっしゃいませぇ大丈夫ですかぁ～？〕
と、ついに店員が立ち上がりこちらに寄ってきた。
なかなかのインドイケメン。
〔カ、カ、カ、カストリ…〕と言ったらサッと高い棚から取ってくれた。
優しい笑顔だ。
冷凍のグリーンチリも出してくれた。
[暑くなりましたねぇ]
急激に親しげに流暢な日本語で話しかけてくるインド人。
先程までの愛想のない出迎えとはガラリと別人。
インド流ツンデレか？
まぁ、悪くない。
あたしはツンデレに弱い。
最終的に優しくされたらメロメロだ。
[またきま～す♪]
なんて、たぶん当分来ないだろうに笑顔で店をでた。
大量のスパイスを買い込み、インド人にもふれあいインド力アップしたし、週末は素敵なインド料理の会になりそうだ。
Android携帯からの投稿