11/14のばんごはん

鰤のアラが安かったので、鰤大根に。

下処理しっかりすれば、生臭みはほとんど気にならない。

洗って、塩振って、お湯かけて。

あとは圧力鍋様にお任せ～

頭ぱっかーんと割られてて、目がギロっとしていて、

見た目はグロテスクだけどコラーゲンたっぷりよ。

あと、レンジで作る唐揚げ粉貰ったから、

鶏軟骨で作ってみたけど、

やっぱり普通に揚げるほうが美味しいね。

油万歳！いい油を使って、毎日食べなければ

揚げ物食べたっていいじゃないかと。

ごちそうさまでした