ポトフ
厚揚げとかぶの葉のオイスターソース炒め
実家から大量の野菜が届いたので、せっせと消費。
この間、キャベツ安かったから買ったばっかりなのに、実家からも届いて
大きいキャベツがふた玉もあるよ…
他にも白菜、ネギ、里芋、レタス、水菜、大根…
冷蔵庫にも野菜収納箱にも入り切りません！
ありがたいコトです。
手っ取り早く、ポトフにしよう。
手羽元もウインナーもいれてやれ！
キャベツ、かぶ、長ネギ、人参、えのき…
要するに洋風のおでんでしょ？
里芋もいれてやれ！
（ウチのおでんは里芋いれるのよね）
野菜は丸ごとかざっくり切っただけ。
薄めに味付けして、圧力鍋様、あとはよろしく！
しっかりした味のものも欲しいってことで、
もう一品はかぶの葉っぱを厚揚げと一緒に炒めて
オイスターソース基本に味付け。
今夜は野菜たっぷりだね
ごちそうさまでした