昨日は、旦那を含め4人で職場の友人、先輩をよんで
バトミントン、卓球を楽しみました
いい汗かいたそのあとは、おいしい食事とおいしいお酒でエネルギー補給です
メニューは
お好み焼き
簡単、絶品レシピを教えていただいたので、
ご紹介いたします
4人分
キャベツ・・・半玉 （荒みじん切り）
ネギ・・・１本 （荒みじん切り）
とろろ・・・１５０g程度（すりおろす）
小麦粉・・・大さじ３～４程度 （適当！！）
卵・・・3つ
割烹白だし・・・大さじ３～４程度 （適当）
サクラエビ・・・50ｇ程度
紅ショウガ・・・少量 （荒みじん切り）
ちくわ・・・１袋（縦半分に切り、幅０．５㎝程度の半月切り）
豚バラ肉・・・250g程度
↑具は何でもよい
お好み焼きソース
マヨネーズ
鰹節
あおのり
作り方
１．豚肉以外の材料をすべていれて、まぜるだけ～～（お好み焼きのタネ完成！）
２．ホットプレートを中火に温め、油をひく。
３．最初に肉をひき、お好み焼きのタネをお玉１杯いれて焼く。
４．片面が焼けたらひっくり返し、両面火が通るまで焼く。
５．お好み焼きソース、マヨネーズ、かつおぶし、青のりをお好みでのせて完成！
☆ポイントはとろろと割烹白だしとちくわ！
ふわふわな仕上がりと、ソースをつけなくてもほのかに染み出る味が絶品でした。