どうもおばんです(・∀・)東京在住の道産子おすすめっ子です。
正月に帰省していたときに、
久々に「山わさび」を買ってみました。
自宅ですりおろして、
刺身やローストビーフなどにのせて食べるんですが、
（いわゆるホースラディッシュ）
子どもの頃、うちの親や親戚のおじさんおばさんが、
「山わさびを白いご飯にのせて醤油をかけるとうまい。
食べ過ぎるくらいうまい。」
という話をしていて、
あんな辛いのに、
それだけで白いご飯にのっけて食べるとは…Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
と、
子どもの味覚には全く理解不能でした。
今ならその感覚が分かるはず…！と思ってトライしたのですが、
辛みがすぐ飛んで消えちゃうんですよね～。
期待したほど辛くなくてちょっとがっかり…
そんな自分にはコレだ！
「フリーズドライ山わさび」（タングロン北海道）
なんと、
粉末状になったフリーズドライの山わさび。（３９９円）
山わさび小さじ１に対して水小さじ１で溶くと、
こうなります…
ちょうどお刺身買ったんで、乗せてみました。
予想以上に普通の山わさびに戻ります。
すり降ろしたときの繊維感はないですが、
辛みはばっちり！水で溶いている最中から、
ツーンとしたさわやかな香りがしてきます(*^o^*)
生のやつだと、
使い切らないまま冷蔵庫で眠ってしまうこともありますが
これならいつでも食べたい時に使えます！
酒飲みな自分にぴったり（笑）
これでしばらく楽しめます。
＊＊＊
ちなみに、販売元の「タングロン」といえば、
りんご味のジュースに昆布エキスが入った健康ドリンク「タングロン」
実家に住んでた頃は冷蔵庫に入ってましたなあ。
味はふつうにリンゴジュースで、昆布の味は感じません。
リンゴなのにタングロンて名前はなんでなんだろー？
と思いつつ、よく飲んでました(*＾ー＾)ノ
その会社と山わさびを通じて再会するとは…(´∀｀)面白いですなあ～