どうもこんにちは(・∀・)道産子のおすすめっ子です。
今回は缶詰です！
普段はツナ缶くらいしか魚の缶詰を買わないのですが…
これは美味しそうと思って買ったのがこちら
「根室さんま」（はぼまい昆布しょうゆ味）です！
札幌の株式会社創夢という会社が出している商品。
ほかに、水煮バージョンもあり、どちらも348円でした
（近所のスーパーで）
なぜこれを選んだのかというと、
「フレンチの巨匠三國清三が推す！北海道産品セレクション」
という文字が目に飛び込んで来たからです。
三國シェフといえば、北海道増毛（ましけ）出身のフレンチシェフ。
その名前の付いたものならば…！というわけです。
自身の出身地である北海道を愛し素材の「生まれ育ち」にこだわる
フレンチの巨匠三國清三（みくにきよみ）が
北海道内で生産・加工される食品からおすすめの品を厳選しました。
＜缶に書かれている説明文より＞
さらに、
「はぼまい昆布しょうゆ」。これも初耳でしたが、
調べてみたところ、歯舞漁協のHPがなかなか充実しています。
さてさて、缶詰の中身ですが…
写真の撮り方が下手ですいません(^_^;)
もっとつやつやして脂ののった感じの見た目ですよ。
味は、やはり昆布しょうゆの風味を生かしていて、
普通のさんま缶より「あまじょっぱい」味の
甘さがやや少なめですかね。
さんま自体が脂がのっているので、
身がしっとりしているというか、やわらかいです。
骨もぜーんぜん気にならないやわらかさでしたo(^▽^)o
うーむ、これは…「ビール飲みたい！」っていう味ですね。
白いご飯にも絶対合いますよ♪
三國シェフ推奨道産品シリーズは他にもいろいろあって、
公式サイトは見つからなかったですが、
気になる方は楽天で検索すると出て来ますので、
探してみてくださいね～(・∀・)
自分でもまた発見したらレポートしたいと思います！