新年最初のラー活は水戸へ遠征♪
元旦にできた新店でランチを食べようと思っていたんですが
営業しておらず、どうやら夜営業のみの模様
ということで、翌週夜に行ってみましたが
定休日でしたorz
こちらのお店はＳＮＳ等で情報を発信していないので
自分みたいに空振りされた方も多数発生したようです(^^:
まぁその辺は店主さんの考え方なので否定はしませんが
２回無駄足踏んだ苦労と時間、ガソリン代は忘れませんよ(笑)
まぁまぁ気を取り直して
昨年オープンされた新店 らーめん武臣 さんにお邪魔しました♪
６号国道に近い裏道にあり
ちょっと離れたところに
車を停めてテクテクお店に向かいます
店内はＬ字型のカウンター７席かな？
券売機で らーめん (850円) の食券を購入(^^)
スタッフさんに渡すと中太麺と細麺が選べるそうです
よく出るのは中太麺だけど細麺が推しとのことなので
細麺でお願いしますよ♪
それとライスが無料で付けられるようですが
ダイエット中なので付けませんでした(^^;ｶﾞﾏﾝｶﾞﾏﾝ
セルフのお冷を汲んで持ちます
作っている工程を見ていると家系ぽいですね
いただきま～す(^O^)/
三枚の海苔とほうれん草、バラチャーシュー
鶏湯の浮いたスープ
細麺より中太麺が人気ということで、やっぱり家系なのかと思いましたが
スタッフさんによると家系ラーメンとは作り方が全然違うそうです
・・・さいですか(^^)
チャーシューをパクパク
細麺を海苔で巻いてモグモグ食べ進め
後半は卓上の調味料から
ニンニクと豆板醤で味変を楽しみ
最後は漬物で〆て、完食♪
家系じゃない家系風ラーメンを堪能して、ご馳走様でした(^^)
らーめん武臣 - 食べログ
住所：茨城県水戸市住吉町１９２−３