先週は和歌山に出張でした。
仕事に追われ堪能できませんでしたが、記念すべき和歌山初上陸です。
確か２日目の夜だったと思いますが、遅い時間多分24時前後に和歌山ラーメンの人気店に行きました。
中華そば 丸高 です。
この時間なのに外待ちがありました、逆に期待しちゃいますね。
○なんとかってのが結構あるらしく、それの総本山のお店のようです。
メニューはとてもシンプル。
店内はこんな感じで、街の中華やさんです。
厨房の作業が曇ったガラス越しに拝見できます。
テーブルの上においてあるお寿司は100円で頂けます。
僕は食べてない。
そして、直ぐに僕のラーメンが着丼。
普通のラーメンです。
なんというオーソドックスな見本のような見た目でしょうか？
とんこつベースの優しい味わいのスープと細目の麺が止まりません。
あっという間に完食完飲。
個人的には衝撃的な一杯でした。
はじめての感じというか、鹿児島ラーメンを初めて行った食べたときの感覚というか。
大変美味しかったです。
ご馳走さまでした。