食べたいラーメン

久しぶりに食べ物の話を。




今、一番食べたいラーメンって、ふと考えてみたら、



今はもうやってない


群馬県下仁田町にあった


大黒屋食堂の名物


山賊ラーメンです！




どんぶりは

ゴマをする、すり鉢で


スープは九州系のとんこつ。


麺は普通だったかなあ


具材は、

チャーシュー、メンマ、ワラビやゼンマイなどの山菜、コーン、そして極めつけの

寿司で使う


ガリ！




あの味と量。


サイズが種類があり、

並だと、足軽。



たしか、足軽、山賊、大名、将軍ってあったような



将軍ラーメンは、巨大すぎて誰も食べれないよ


何人かいたみたいだが



そんなのがありました。



あの味を再現して作ってみようと思います。