国民健康・栄養調査

平成23年 国民健康・栄養調査結果の概要
http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/2r9852000002q1st-att/2r9852000002q1wo.pdf

ざっと見て・・

◇ 平成13年との比較で、果物類と魚介類摂取の減少が著しい。

◇ 野菜類の摂取が低収入世帯で少ないことが報道されていたが、良く見ると実は果物類や魚介類、肉類の摂取も低収入世帯では少ない。
（表１を参照）

つまり、低収入世帯ほど"食品全体の"摂取量が少ないという、まぁ当たり前の内容なのだが、なぜか報道では野菜摂取が少なくなっていることだけが強調されている。


低収入ほど野菜不足…厚労省栄養調査　読売新聞
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20121207-00000194-yom-soci
http://news.livedoor.com/topics/detail/7210455/


◇ 平成15年から比べて、男性の喫煙率は低下傾向。女性はほとんど変わらず。

◇ 平成15年から比べて、朝食を食べない人の割合が増加している。

◇ 食塩摂取量は低下傾向。

以上。あんまり参考にならなかったかな・・。まぁ報道を真に受ける前に、自分でデータを調べるクセをつけましょうってことで。