マスタードが筋肉を付ける？

Lift weights, eat mustard, build muscles?
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2011-09/foas-lwe092911.php

植物に含まれるブラシノステロイドの一種である「ホモブラシノライド」が筋細胞におけるタンパク合成を盛んにし、タンパク異化を低下させるそうだ。

なお、去勢したラットでも、握力の増大や筋繊維数の増加が認められたとのこと。