魚は毎日食べろ!?

４１５７８人の日本人を対象にした実験。魚を食べる量の少ない人から多い人まで、次の５つに区切った。

１．２３ｇ/日（Ｎ３系脂肪酸として０．３ｇ）

２．５１ｇ/日

３．７８ｇ/日

４．114ｇ/日

５．180ｇ/日（Ｎ３系脂肪酸として２．４ｇ）

冠状動脈疾患になったのは、第１群で７８人。第５群で３７人。明らかな差が出た。

面白いことに、第１群の１日摂取カロリーは1５３７kcal, 含まれるコレステロールは１９７．

第５群は２７４７kcal．コレステロールは５１７．

摂取カロリーが違うため、他の肉や野菜、果物などの摂取量も違っているけれど、顕著に違うのは、やはり魚の摂取量。

魚を食べるのは週２～３回で十分だと、どこかの記事にあったけど・・やはりもっと食べるべきか。もちろん水銀とかの心配もあるので、フィッシュオイルサプリメントも利用したい。