サツマイモの葉っぱが酸化ストレスを減らす。

サツマイモの葉っぱなんて、食べたことないよ・・

でも調べてみると、アジアのいくつかの国ではけっこう食べられているようだし、昔の日本にも食べる習慣があったらしい。

で、JAPの論文をチラホラ見ていたら、こんなのがありました。

サツマイモの葉っぱがエクササイズによる酸化ストレスとIL-6を減らす。

へぇ～、と思ってたら、こんなのも見つかりました。免疫系にかなりの影響を与えるらしい。

末梢血単核球細胞の増殖応答、IL-2、Il-4、NK細胞活性、IgA分泌をたった１～２週間で高める。

でもこの実験で使われたサツマイモの葉っぱ、一日２００ｇ。これはムリだろう。