馬い酒

島根出身のお隣さんから珍しいお酒を

頂きました。

日本の競馬史上最強の牡馬、

七冠馬シンボリルドルフ号を

イメージしたというお酒。

シンボリ牧場と縁のある簸上（ひかみ）清酒

がご親戚ということで、ありがたく頂戴しました。

米、米こうじ１００％もちろん醸造アルコール

なんぞは入っていませんもちろん

精米度合６５％

滑らかでとても飲みやすいけど、キリリと

切れがある

最近すっかり焼酎派の私ですが、

久々に美味しい日本酒の出会いに

うれしくなりました