上島コーヒーの季節限定コーヒー。
今回は
「日本蜜蜂のはちみつミルク珈琲」
Sサイズ ５５０円とちょっと
お値段は高めですが。
和歌山県熊野産の「日本蜜蜂のはちみつ」は
別添。
好みで甘味を調節するためだそうです。
意外と全部いれてもきつい
甘味ではなく、珈琲に
合いました。
「みつばちはちみつミルク珈琲」
添付の資料によりますと、
”西洋蜜蜂が１種類の花から蜜を採取するのに対し、
日本蜜蜂は多種の花から少しずつ蜜を集めるため、
そのはちみつの味わいは香り高く、
まろやかで深いコクがあり、
「百花蜜」と呼ばれています”
”西洋蜜蜂は年 数回 採蜜できますが、
日本蜜蜂は年１回採蜜できず、
さらに採取量も少ないため、
幻といわれるほど、
希少価値の
高いはちみつです”
ほぉー。。
知りませんでした。
上品なお味です。