きょうは1月17日。阪神大震災の日。
あれから、もう15年もたつのですね。
私も何年かに1回の法事のときに
使うくらいで普段は買うことは
ないんやけどね。
いただいたのはこちら。
「花麩」
橙色の梅の形のお麩の真ん中に
つぼみのような花が入っています。
原材料：小麦粉、グルテン、着色料はパプリカ・くちなし・
ベニコウジ色素。
100ｇあたり、たん白質28.5ｇというのも
いい感じやね。
今朝、さっそくお味噌汁に入れてみました。
かわいいです！
歯ざわりは生麩のもちもちしたのと
乾燥麩のジューシーな感じのちょうど
中間あたりでした。
地味目のお料理、
おすまし、おみそ汁や
おうどん、
このあいだのゆば玉どんなんかに
￥144
楽天
※モバイル非対応
あら、思ったより安いんやね。
高いのは生麩の方でした。
