きのうの朝ごはんは
にんじんをすりおろして、たまご、
小麦粉にいれてパンケーキにしました。
「お絵かきソフトをＡｒｔweaverにしてみました。
まだうまく使いこなせません・・」
にんじんは小1本くらい。
お砂糖なしでも
しぜんな甘さでおいしいです。
ポイントはバターやサラダオイルではなくて、
グレープシードオイルで焼きます。
Ｔさんに、
「食用油はサラダオイルやバターじゃなくて
植物からのオイルがからだにいいです。
エコナもよさそうだけど、だめ」
って。
それ以来、基本的に、
オリーブオイルか、ごま油、
グレープシードオイルを使うようにしています。
その中でもグレープシードオイルは
クセがなくさらっとしているので、
ドレッシングから焼き物まで
なんでも使えるところが便利。