いくら飛騨牛だからって
クローン牛は食したくないなあ・・。
主な食物を育てるのに必要な水の量（㎥）は
牛 1頭 4000
羊、山羊 1頭 500
牛肉 1kg 15
羊肉 1kg 10
鶏肉 1kg 6
シリアル 1kg 1.5
柑橘類 1kg 1
パームオイル 1kg 2
豆、根菜 1kg 1
（出所：UNESCOの「World Water」レポート
ソースは FAO 1997）
なので、お豆さんと牛肉とを比べると15倍水をたくさん
牛肉は使うのであります。
また、
年間のおならとゲップからのメタンガス排出量（kg）は
雌牛 3500
雄牛 1740
山羊 370
羊 320
豚 230
（出所：UNEP（国連環境計画の「Kick the Habit
」）
（メタンガス（CH4)の地球温暖化係数（GWP）は二酸化炭素（CO2)の21倍）
・・なので、水資源の問題や、地球温暖化防止の面からも
牛肉は控えて野菜からのたん白質をとるほうがよいと
思うのです。
健康のためにもね。
