普段、テレビはほとんど見ないんだけど、
このお正月はだらだらと見てしまいました。
久しぶりに見た「ビストロSMAP」
お正月らしくつきたての御餅を使ったレシピ。
メインとスイーツの2品。
木村＆稲垣組のレシピがおいしそうでした！
鶏モモ肉の揚げたんと、お餅の巾着を揚げたん
（その他にも具はいろいろ入っていた）を煮たの。
おもちの方は中に卵黄を西京味噌でつけたのが
はいっていて、それをさらにお揚げにいれて、
ぱりっと素揚げにしたもの・
早速探してみました。
「卵黄の味噌漬け」
お味噌にお酒、みりんを加えた床に
ガーゼをしいてくぼみをつくり、卵黄をおとし、
ガーゼ、お味噌を載せるだけ。
スイーツの方は
アイスやイチゴがのった
洋風おぜんざいのようなの。
こちらもつきたてのおもちを足の親指の頭くらいの
大きさにしたのに、たっぷり抹茶をまぶしたのが
はいっていて、
ゲストの石原軍団が
「甘い中に、この苦味がいいですね」
とほめていました。
こちらも試してみたい1品です・