三田牛のしゃぶしゃぶ | ぶたのドルミーレのときどきグルメ

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お店ではないんですが、温泉つき。

武田尾温泉のマルキ旅館

上(じょう)のお肉の方のしゃぶしゃぶと温泉、露天風呂、

個室3時間の日帰りプランで10000円。

まず、突き出しは、ばい貝、こんにゃくのやいたん、山芋の和え物、そらまめの塩茹で。

それから、筍の木の芽和え、

酢味噌でいただく鯉のあらい。

三田牛のしゃぶしゃぶ、お肉は霜ふり。


おだしに通すとすぐに脂のところがきれいなフリルに

なって。

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「ポン酢にするかごまだれにするかいつも迷う」


さらに、きのう解禁になったという鮎の塩焼きは

たで酢でいただく。これもよかった。


おなかいっぱいだったけど、

「旅館のごはんは4升、5升と炊くのでおいしいですよ」という

言葉につられてご飯も。

おいしかった。満腹。

最後にフルーツ(メロンとでこぽん(たぶん))。


この他に三田牛のすきやき、懐石料理もあり。

ぼたん鍋もおいしいらしいです。