プルーンのパンチェッタ巻き

ずっと前にトスカーナのワインツアーに行った時、

ワイナリーで試飲の前に出してくれた「おつまみ」。

作り方：

種無しのプルーンを焼いたパンチェッタで巻いて

楊枝でとめる。

パンチェッタは薄切りにして使う。

生ハムや薄めのベーコンでもよい。