ﾏｯｼｭﾙｰﾑｽｰﾌﾟ

生マッシュルームとベーコンをみじん切りにして白ワインで炒め､チキンコンソメで味付け。牛乳を加えて弱火で沸騰しないようにかき混ぜながら温めたら出来上がりです。

ポタージュのようにジャガイモの裏ごしでとろみはつけていませんが､コーンスープのように飲みやすくできました。