何から書きますか・・・。
悩んだ末。 最近食べたものから。
桜の花摘みからね。八重桜です。
オカリナ仲間のお宅から頂きました。
これを、きれいに洗って塩漬けします。
梅酢を加えるのがミソです。
葉っぱも塩漬けしました。
とても綺麗な色にできますよ。
冷凍しておけば１年は充分持ちます。
去年の桜ですがそれを使って「桜ごはん」を作りました。
お米はもち米と半々、うす～く食紅を入れて、３合に１０～１２個くらい桜の塩漬けを入れて炊くだけです。
簡単なので作ってみてください。
お弁当にも入れました。
あら、暗いわね。
も一つおまけ、今日のお弁当も載せちゃえ。
たらの芽の天ぷらが入っています。わかりにくいですが・・・・。
高菜漬けのおにぎりは我が家手製です。
