娘のブログに載っていたチャーシュー作ってみました。
娘同様、イマイチな映像です。
でもね、確かに美味しかったです。
超簡単！
豚肉のかたまり・・・適当
砂糖 100グラム
醤油 70グラム
しょうが 少々
練りゴマ 少々
このたれに1日漬けてオーブンで焼くだけです。
主人
、喜んで食べましたよ。
ビールによく合ったみたいです。
娘に負けちゃいられません
主人が、職場で「晩ぺい柚」を食べたらしいんです。
その皮を持ち帰ってきました。
余計な事を・・・・・実の方なら納得するけど。
「はい、お土産」
「これで、ざぼん漬け作ってくれ」ってことなんですよ！！！
これは、結構面倒くさい。しかも、私はあまり好きじゃない。
はああ・・・どうせ、お配りになるんでしょう。はいはい。
アク抜き3回します。
その後、砂糖シロップをつくり、軽く絞った皮を入れて、煮ては火を止めを、焦がさない様に繰り返します。
この位になったら、網の上に乗せ1日ほったらかし。
表面が少し固まってきたらグラニュー糖をまぶして出来上がり。
主人は大好きなんです。
そして、みなさんにお配りするのも、大好きです。
