テレビが消えて暇なので料理でもするかー
てことで！
ネットでみたユンソナのレシピでキムチチゲをつくってみた！
【材料】(あくまで適当に一人分に換算)
キムチ 200g(ちょっと多いのでこれより少なくしてみた)
豚肉 50g (余るので100g入れた)
ニンニク 1片
オリーブ油 大さじ1/2
バター 大さじ1
タマネギ 1/4個
木綿豆腐 1丁
ネギ 1/4本（青い部分から）
水 1カップ
砂糖 少々
塩 少々
① オリーブオイルを熱しニンニクを炒める
② そこに豚肉とスライスした玉ねぎを投入して炒める
③ バターを投入
④ キムチを投入して炒める
⑤ 水を入れて15分ほど煮込む
⑥ 砂糖と塩で味をととのえる
⑦ 豆腐と長ネギを投入ししばし煮込む
完成～(^^)
こんなに簡単なのに激ウマしで感動した！！((((；゜Д゜)))))))
キムチの強烈さに負けると思いきや、バターと長ネギがいい味だしててほんとおいしい！！
ポイントはお砂糖だとおもいます。お砂糖入れるとグッとそれっぽいお味に。
ところでわたしは一向に料理が上手にならない。自分一人が食べるのに時間かけるのが惜しくてできる限りの手抜きをするためだと思う。分量もスーパー目分量なため美味しくできても二度と同じようにできないし、少々まずくても誰に何を言われるわけでもないから大して反省しない→上達しない。
でもそれってどうなの自分？！どうせなら美味しいもの作ったほうがいいんでないの？！って思うわけです、1ヶ月に1度くらい。
で、レシピを見ながら作るわけなんだけれども、そういうときにちゃんとその通り作ったのに美味しくなかったりすると心底がっかりする。どうしてくれんの？みたいな。笑
今日はとってもラッキーでしたなぁ(^^)